Pour un moule d’environ 18 cm

140 g de farine + 10g pour l’étaler (1 unité de farine)

70 g de beurre (1/2 unité de beurre)

35 ml d’eau (1/4 d’eau)

1 pincée de sel

Un robot avec une grosse lame

Mixer tous les ingrédients.

Arrêter le robot dès qu’une boule apparaît

Mettre la boule dans du film plastique. La laisser reposer 1h dans le réfrigérateur.

Pain sans gluten

Ingrédients:

200 g de mehl farine schär

100g de farine de riz

1 paquet de levure boulangère

1 oeuf

2 cs d’huile

250 ml d’eau tiède

1 pincée de sel

 

Mettre les 2 farines dans un grand saladier.

Ajouter la levure, l’huile, le sel. Mélanger tous les ingrédients

Ajouter l’eau tiède et battre au batteur ou à la main pendant au moins 5 min.

Ajouter l’oeuf. puis battre une nouvelle fois.

Mettre la pâte directement dans un moule à cake (soit avec du papier sulfurisé, soit avec du beurre ou de la margarine).

Laisser reposer la pâte 2 à 3 heures à température ambiante .

 

Mettre au four thermostat 6/7 (180° à 210°C) 30 à 40 min

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

1 aubergine
400 g de coulis de tomate
40g d’emmental
1/2 verre d’eau à moutarde

Préparation :

1. Lavez et couper l’Aubergine en rondelle d’1 cm d’épaisseur
2. Versez dans un plat un gratin du coulis de tomate
3. Placez les aubergines dans le plat
4. Recouvrez les aubergines de coulis
5. Versez l’eau dans le plat
6. Mettez le fromage râpé
7. Cuire 25 min à 180°C